愛丁堡有4間米芝蓮一星餐廳，午餐時間來到響Commericial Quay嘅The Kitchin，呢間餐廳2006年開業，響2007年已摘下米芝蓮一星榮譽，一星榮譽一直keep到今日。廚師善用蘇格蘭在地食材以法式烹調方法，煮出一道道精緻菜式。今次選了六道菜的Surprise Tasting Menu，由廚師選擇當日最佳食材來煮，即係佢煮乜客人就食乜，事前無Menu。菜式賣相精緻，味道到位，技術精準，是頗有驚喜的一餐。#飛嚐愛丁堡 #DorDorEdinburgh Tags: 2 comments 28 likes 0 shares Share this: 飛嚐生活 by Dorothy Ma About author 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱為懂得「吃喝玩樂」的女生 。 美食旅遊文字人 特約作家：Marie Claire & ELLE.com.hk www.dorothyma.com 工作聯絡：[email protected] 10743 followers 10489 likes "http://www.bonappetitbydorothy.com/" View all posts